年1月6日，运城市餐饮住宿行业协会举行“不负韶华·携手未来年迎春茶话会”，中国烹饪协会副会长、山西烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞、运城市商务局经贸科科长薛又源、运城市餐饮住宿行业协会会长姚军、运城市餐饮住宿行业协会名誉会长张耀武、秘书长邵军、运城市中国（山西）烹饪大师、名师，各县餐饮住宿工作站领导等行业精英50余人欢聚一堂，共迎新春，共叙友情，共谋发展。
山西省烹饪餐饮饭店行业协会会长冯守瑞她说：运城市餐饮住宿行业协会成立近八个月的时间里，贯彻党的十九大精神，发展餐饮名店、培育烹饪名厨、推出美食名品，开展多种形式的的活动，为行业发展作出了突出贡献！同时,对运城市协会在各县成立工作站给予高度评价，希望工作站领导强化餐饮住宿行业技术员工的培训提升，增强一线员工的职业“自豪感、获得感、荣誉感”，培育“知识型、技能型，创新型”餐饮领军人才。餐饮住宿企业要宣贯《绿色饭店》国家标准新体系，坚持“安全、健康、节能，环保”的绿色发展理念，创建一批“中国绿色饭店”、“国家级绿色餐饮企业”，进一步凝心聚力、再创佳绩！
运城市商务局经贸科科长薛又源说：首先充分肯定协会成立以来所做的工作,强调要求协会要发挥桥梁纽带作用,交流平台作用,工作站样板示范作用,高度重视行业生产安全工作,为广大市民创造一个安全放心祥和的节日消费环境。
运城市餐饮住宿行业协会会长姚军回顾在过去的年,协会主要围绕筹备协会成立，全力推动晋菜标准化、餐饮产业化发展;打造绿色餐饮饭店;积极搭建平台，服务协会会员;持续组织开展活动，增进会员单位友谊，扩大协会影响力深入开展工作。重视协会组织发展，完善协会工作机制,为协会长远发展打好基础。目前，正在筹备成立中共运城市餐饮住宿行业协会支部委员会、协会工会联合会、大师工作室、全市13个县市区工作站等组织机构。
运城市餐饮住宿行业协会名誉会长张耀武就弘扬河东美食文化,着力打造运城盐帮菜品牌为主题,畅谈协会振兴盐帮菜的工作设想。采取规范引导，成立运城盐帮菜组织;全面摸底，建立类别档案;组织竞赛，提高烹饪技能;广泛征集，编纂盐帮菜大全;开展活动，示范带动传承;弘扬美食，运用电视、融媒体多种形式进行宣传推广盐帮菜,让运城盐帮菜形成特色、形成品牌、形成产业、走向全国、走向世界,让运城以盐帮菜而闻名,让运城以盐帮菜而骄傲。
面对新形势、新要求、新节奏，运城市餐饮住宿行业协会高度树立行业高质量发展工作理念;认真抓好质量、安全、提升工作;强力推进品牌建设提升计划;重视人才培养行动计划.勇于责任担当，只争朝夕,不负韶华，迎接新时代、新工作、新目标，助力打赢脱贫攻坚战的胜利完成，为推动我们运城经济发展努力作出贡献。
授牌仪式
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