备菜、熬粥、炒菜、热馍、送餐、清洗……
一年来，有一群人，每天早上天未亮，就要重复这样的程序，只为让城市的环卫工人、流浪人员及孤寡老人吃上一顿热气腾腾的免费早餐。
11月17日，爱心早餐实施刚好一周年。
这一天，数百名志愿者、环卫工及社会各界人士，欢聚一堂、畅所欲言，共同放大这一善举的温暖。
一片心，聚集一群人
出席活动的环卫工代表
从年11月17日起，运城市第一时间爱心公益志愿者联合会的志愿者们，正式开始在市区设点，每天早上为环卫工们提供爱心早餐。因为资金与人力的限制，他们把市区划成6个区域，每天轮着送餐，以保证每个环卫工一周可以吃上一顿免费早餐。
摆在志愿者面前的第一个难题就是资金保障问题，经过测算，每天的免费早餐需要元，怎样长久地解决这个问题？
联合会会长张昌勤在志愿者群中发起日行一善活动，志愿者每天在群里自愿发红包，金额不限，多的几百少的几毛，都是爱心。为了管理好资金，协会专门指定人员，分时段值班收取红包，每天晚上汇总公布当日捐款明细。
截止到年10月31日，志愿者中捐款数额超过元的有李刚、王淑萍、刘运凤、李芳玮、原亮琴、张昌勤6人，超过0元的有王海军、杨国琴、马焕平、亢文勇、上官卫校5人，超过元的有朱洪、李园靓、陶国福、刘凤琴、张安国、张秀琴、张培7人。低于元的捐款人数就更多了。
在启动爱心早餐行动时，志愿者们只积累了可以维持两个月的资金。如今，爱心早餐整整运行一年，共支出.04元，账户上还节余了.55元。
一件事，坚持天
环卫工代表向优秀志愿者颁奖
爱心早餐能不能坚持下来，除了钱，人也是个大问题。
要定时给环卫工送早餐，需要提前一天就买好菜，当天凌晨四五点就起床做饭、送餐。这不仅需要爱心，更需要强大的毅力和科学的管理。
分队负责、分片管理，志愿者就近报名送餐……一年来，爱心早餐项目的管理不断改进、优化。
每天下午，志愿者们就在群里自愿报名参加第二天的活动，次日早上5点，往往天还没有亮，报名的志愿者就赶到协会熬粥、炒菜、做早餐，6点半将早餐送到固定的发放现场，把一份份热气腾腾的早餐送到环卫工人手上，8点环卫工吃完，再把所有的餐具清洗干净。
谁都有工作、有家庭、有千万个理由，去享受那多两个小时的睡眠，但是，他们无怨无悔地坚持了下来。志愿者们披着雨披、打着雨伞，甚至冒着鹅毛大雪去送餐，只要环卫工人还在工作，他们的爱心早餐就不停止。
一年来，志愿者共为环卫工人、流浪人员及孤寡老人提供早餐份，参加志愿服务的人员达人次。
表彰会上，制作爱心早餐出勤次数最多的志愿者陈文佳、陶国福、刘春燕、刘凤琴，发放早餐出勤次数最多的志愿者李金萍、师孝春、孟春菊、郭强、李玉平、杨巧菊、赵建峰、赵巧玲、王春爱、张秀琴，他们共同接受了环卫工的颁奖。
环卫工的工服是橙色，志愿者的马甲是红色，证书是深红色——它们，都是温暖的颜色，就像一把火。
一份情，温暖一座城
公布一年的财务收支情况
一年来，累计有约5万人次为爱心早餐捐款，其中有志愿者，也有不是志愿者的市民，甚至还有一些村民。正是这么一群人，共同推动着这一爱心项目，成为运城街头一道暖心的风景。
有的提供了一年的食用油，有的提供用来送餐的面包车，有的辗转打听协会办公地址实地考察捐款……这些爱心企业和个人代表，也都在表彰会上接受人们的敬意。
爱心早餐运行一周年，不是一个终点站，更像是一个加油站，正能量与爱心在此融汇、共振，激荡出更加动人心魄的力量。
表彰会上，盐湖区慈善总会捐款1万元，盐湖区住房保障和城乡建设局捐款1万元，盐湖区文明办捐款1万元，盐湖区环卫处捐款1万元，运城市龙澄环保科技有限公司张烨捐款1万元，迎宾饭店总经理杨春霞承包50天的爱心粥屋早餐……更多的人拿出现金，或举着手机冲到台上，向负责财务的志愿者捐款或转账。
正是由于这样的支持力度，志愿者们才决定，将爱心早餐的规模进一步扩大，辐射更为广大的人群——今年将在过去的基础上新增加一个固定粥屋，让环卫工从以前一周只能吃上一次爱心早餐，变成每天都能吃上热腾腾的早餐，此项目建成后，年服务人群可增加6万余人次。
“我们的力量是微不足道的，但是我相信只要人人献出一点爱，就可以通过点滴善举，让这个世界更加美好。”张昌勤说。
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